Este itinerario transcurre por la zona centro y sur del Geoparque y Parque Natural Sierras Subbéticas. 

El Centro de Interpretación Cabra Jurásica, en la localidad de Cabra, es un espacio expositivo dedicado a la geología y paleontología de la Subbética Cordobesa y un punto de referencia para descubrir la riqueza geológica y paleontológica y la historia natural de la región. Como complemento se diseñó la ruta Cabra Jurásica, que recorre el centro histórico de Cabra, un museo al aire libre donde se pueden observar las calizas de las Sierras Subbéticas en sus calles, plazas, fuentes, fachadas y edificios, por lo general con abundancia de fósiles muy bien conservados.

En el municipio de Carcabuey se localizan dos LIGs de relevancia internacional gracias a la abundancia y diversidad de ammonites del Jurásico y Cretácico, la Serie Jurásica de la Cañada del Hornillo y el Estratolímíte Jurásico-Cretácico de Puerto Escaño. 

El itinerario recorre los Complejos Caóticos Subbéticos, un gran afloramiento de rocas triásicas que se extiende desde Carcabuey hasta Rute, separando las alineaciones de los macizos de Gaena, Cabra y Luque, al norte, de la Sierra de Rute y Sierra Horconera al sur, de las que se tienen buenas panorámicas.

A los pies de la Sierra de Rute, en el límite SO del Geoparque, se localiza la localidad de Rute, un referente turístico gracias a su industria alimentaria, que ha motivado la creación de exposiciones dedicadas a productos emblemáticos como el anís, el azúcar, el chocolate, el aceite y el jamón.

Al sur del límite del Geoparque se encuentra Iznájar, ubicado en una península en medio del embalse más grande de Andalucía, el embalse de Iznájar. El pueblo se asienta sobre un afloramiento de rocas calizas de plataforma del Mioceno Superior, depositadas en la Cuenca del Guadalquivir y que forman parte del Complejo Acrecional del Guadalquivir.